Ikan tenggiri di kenal dengan nama ilmiah Scomberomorini ordo Scombriformes,ikan tenggiri adalah jenis ikan bertulang dan termasuk dalam keluarga makerel,secara umum ciri ikan tenggiri bertubuh panjang,memipih lumayan kuat pada sisi-sisinya tidak bersisik kecuali pada gurat sisinya,bentuk moncong agak meruncing dengan mulut lebar dan gigi-gigi yang tajam dan kuat di bagian rahang atas dan bawah.Ikan Tenggiri juga tergolong mudah dilepaskan namun tetap harus berhati-hati karena durinya berukuran besar sehingga bisa melukai tangan anda.
Spesies yang terbesar, dapat mencapai panjang 220 cm,meski kebanyakan kurang dari 1 m saja.Tenggiri merupakan Ikan pelagis yang kerap berenang menggerombol dalam kelompok kecil,tidak jauh dari pantai.
Daging Ikan tenggiri memiliki cita rasa yang khas daging ikannya empuk,lembut dan bergizi bila dikonsumsi khususnya untuk ibu-ibu hami,l di Kalimantan Tengah khususnya ikan tenggiri termasuk salah satu ikan favorit karna di gunakan untuk salah satu usaha di bidang pengolahan, dapat di buat dengan bebagai masam masakan olahan misalnya dipepes, dibakar, di buat sup, ikan asin dan untuk camilan dapat di buat kerupuk tenggiri dan juga amplang ikan tenggiri.